Weniger tierische Lebensmittel, dafür aus artgerechter Tierhaltung & mehr pflanzliche Vielfalt aus ökologischer Landwirtschaft aus der Region: Das sind die Zutaten für einen zukunftsfähigen Ernährungsstil.

Ich möchte die Wertschätzung und Wertschöpfung zurück zu den Produzent:innen bringen, welche den Mut haben, trotz immer extremeren Wetterereignissen und starkem wirtschaftlichen Wachstumsdruck, mit der Natur zu arbeiten und nicht gegen sie, Lebensräume zu schützen und nicht mit Pestiziden zu zerstören und somit einen wichtigen Beitrag leisten, dass unsere Erde zukunftsfähig bleibt.

Lea Bohn, ehem. Team LautER

Ich will in einer Stadt leben, in der alle MünchnerInnen einen Zugang zu regionalen, biologischen, saisonalen Lebensmitteln mit fairen Preisen haben.

Lucia Rizzo, Marktforscherin & ehemaliges Vorstandsmitglied

Ich bin beim Münchner Ernährungsrat, weil ich möchte, dass alle Menschen einen Zugang zu einer ausgewogenen und nachhaltigen Ernährung erhalten und unsere Landwirtschaft weiterhin eine Zukunftsperspektive erhält.

Ernährungswende ist erreicht, wenn es gesunde, faire und nachhaltige Lebensmittel für Alle gibt und Menschen wieder gerne selber kochen – nicht weil sie müssen sondern weil es eine Bereicherung für die Gesundheit und das ganze Leben ist.

Weil die Zeitspanne für eine notwendige Ernährungswende schon so knapp ist, dass unsere individuellen Entscheidungen da kaum etwas erreichen können, müssen politisch Weichen dafür gestellt werden.