In einem kleinen, feinen Wirtshaus in Rottal aufgewachsen, kocht Susanne seit vielen Jahren mit Leib, Seele - und IHK Schein. Ob Feinkost, Catering oder a la Carte, in ihren beruflichen Stationen standen Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss für sie an erster Stelle. Als Chemie-Ingenieurin (FH) und mit Master of Food Education im Gepäck, berät sie hauptberuflich die Münchner Außer-Haus-Verpflegung zum Einsatz von Bio-Produkten. Den Münchner Ernährungsrat unterstützt sie seit 2022 als Mitglied des Vorstands. 

Als zertifizierte Projekt-, Prozess- und Innovations- Managerin hat Irene den Weg zur Ernährungswende über das Urban Gardening gefunden. Essbare Stadt, Gärtnern im öffentlichen und auf kleinstem Raum sind ihre Themen, ebenso wie Weltacker, Boden-, Wasser- und Klimaschutz. Mit ihrem Engagement im Münchner Ernährungsrat möchte sie den Weg bereiten für Lebensmittel-Punkte und Speise-Räume im Quartier, sowie klimaneutrale Lagerräume für Lebensmittel aus lokaler Ernte.

Naturverträgliche Landnutzung, nachhaltige Lebensmittel und gutes Essen – das sind die Herzensthemen von Lara Schmidt. Mit ihrem Master in Agrarökonomie setzte sie sich beruflich für eine zukunftsfähige Landwirtschaft ein – zunächst in einer NGO, später als Referentin eines Europaabgeordneten. Heute arbeitet sie als Circular Economy Koordinatorin bei der Stadt München und lotet Möglichkeiten aus, wie ein wertschätzender und nachhaltiger Umgang mit unseren planetaren Ressourcen Normalität werden kann.

Als Expertin für nachhaltige Transformationsprozesse in Multi-Stakeholder Projekten bringt Dr. Christina Tewes-Gradl genau die richtige Expertise mit, um die Münchner Ernährungswende voranzubringen. Als Gründerin und Geschäftsführerin einer global agierenden Beratungsfirma befähigt sie Organisationen auf ihrem Weg zu inklusiven, zukunftsfähigen Systeminnovationen, die Mensch und Planet zugutekommen. Ihr Anliegen ist es, eine regenerative Landwirtschaft und Ernährung zu ermöglichen und Bauern in der Region besser und fairer an den Münchner Markt anzubinden.